塩ラーメン味玉入り

塩ラーメン味玉入り@ 至高の出汁と麺 たかや

鶏のネックと手羽先と豚肩ロースに野菜と8種類の乾物で炊かれた出汁に天然塩3種類と乾物から作られた塩ダレを合わせた拘りの1杯❗️
口中に広がる魚介の風味と力強い旨味が印象的で余韻も良くて旨いね〜😋 歯応えある中細ストレート麺も良かったよ😊