凛々しい特製煮干し中華そば（1000円）

拝島の超人気店“らーめん 凛々”を久しぶりに訪問‼️ オーダーしたのは、『凛々しい特製煮干し中華そば』。今日のスープ割りは“トムヤムクンスープ“❣️

トッピングてんこ盛りのビジュアル。具材に隠れた清湯スープは、やや甘みのある煮干し醤油味。最初にやや甘みを感じ、その後から徐々に煮干しが顔を出します😄　そしてスープの温度が下がるにつれ、煮干しの存在がガツンと‼️ 一言で旨いです😋

麺は、ストレートの極細麺。低加水で歯応え抜群の茹で加減‼️ 啜り心地も👌 スープの持ち上げもも半端なし❣️どんどん啜ってしまいます‼️

トッピングは、低温調理の豚チャーシュー4枚、鶏ムネ肉チャーシュー、肉団子、味玉、山くらげ、笹切りのねぎ、海苔と超豪華❣️ レア感が堪らない豚チャーシューなどチャーシューの美味しさは言わずもがな、さらにコリコリの山くらげなど様々な具材の食感の違いが楽しめます‼️

割りスープのトムヤムクンスープがこれまた旨い😋　ガラッと変わるスープへ❣️ 思わずご飯投入🍚　

さすがの美味しさ、レベルの高さ↑ 近くにあったら、絶対常連さんの仲間入りです😋