味玉純煮干しそば大盛（1280円）

つけ麺に注力しているお店のように思うが、私はブレずにラーメンを注文

スープ････口に入れるとフワッと煮干しの香りが広がるスープ。やや濃いめも美味。
麺････中加水のストレート麺。個人的には好きな食感。
具材････チャーシューは低温チャーシューでおそらく部位は肩ロース、薄めだが3枚もトッピング。バラ海苔。ネギは白髪ネギ。レッドキャベツスプラウトは珍しい。小松菜。別注文の味玉は黄身まで出汁が染みている。見た目のバランスもよく、仕事が丁寧だと感じる。

丁寧で愛想のよい接客も好印象。