んー…なんだろう
パッとしないというか
六厘舎を知ってるだけに残念感が否めない
店舗の問題なのか
はたまたこのグループ自体が落ちたのか…?
やっと大阪で六厘舎系列が食べれる!となり
行ける日を楽しみにしていただけにショックだった
麺はつけ麺としては思ったより細め
小麦の香りや甘さなどは特にない
コシに関してだけはまぁまぁかな
つゆは味がまとまってない感じ
ただ、柚子粉を入れると少しまとまる
ぬるい
つけ麺でも、つゆは大体熱々で出てくる所が多いのに
とにかくぬるい
辛味を入れたほうが美味しく食べられる
最後にスープ割りしてもホッとしなかったのは
コクが足りないからなのかな…?
味玉が味玉というより茹で卵にほんの少しだけ味というか香りが付いてる程度の味付けだった
メンマは普通かな
太さは好みの問題だから仕方ない
チャーシューが少し臭みがある
もう少し濃厚な味が良かったな