特製手打中華蕎麦 醤油（1350円）

今日の昼ご飯として初訪問。
14時10分後到着前待ち約15名、約45分後に着丼。
2022.6.24オープンで煮干しつけ麺宮元から独立された亀井氏の店。
とりあえず注文後に都度手打ちする麺がとんでもなく旨くて素晴らしい。
スープもしっかりと麺に合ってるし、ワンタンやめんまも独特のビジュアルながら美味しいところも◎。