中華そば（880円）

出張先でのラー活。
車を走らせていただいて総社までやってきました。

半年前ぐらいに開店した　ヌードルボウヤさんに初訪問。

専用駐車場があるようですが、少し分かりにくいです。
なんとか見つけて行ってみたら満車でした💦
近くの駐車場をなんとか探して停められました。

19時過ぎの訪問。
満席でしたが、ちょうど入れ替わりタイミングでほどなく入店。

まぜそばが人気のようですが、まずはデフォっぽい　中華そば（880円）をオーダーします。

4分で着丼。

ビジュアルは昔ながらの中華そばって感じです。
味も昔ながらの中華そばでした。

調理工程で　2種類の粉を入れてましたがあれはなんだろう🤔

次回訪問時はまぜそば食べてみようかな。

店主さんとお話しして開店までの経緯が面白かった。
また今後、いろんなメニュー展開を考えられているようでウォッチ要ですね。

美味しくいただきました。
ご馳走様でした。