ニラレバラーメン（900円）

三田一番のThe・町中華。

分かりやすく言えば「オムライスの美味い中華屋」。

土曜日昼前の入店時は既に席が半分埋まっている。
12時を過ぎた退店時には待ちが2組程。決して便利な場所では無いのにこれだけ人が集まるのは愛されている証拠😋

今日頂いたニラレバラーメンは、至ってシンプルな中華屋の醤油ラーメンにニラレバを乗せたシンプルな物なのだがこのシンプルな組み合わせから生まれる化学反応が素晴らしい！

炒めたニラの心地よい食感と香ばしさ、レバーのねっとりとした食感、丼の底から忘れた頃にもりっと出てくるゴロゴロニンニク！

これとギョーザと瓶ビール。

はい優勝。