• ラーメン(並)とライス(大)

  • 横浜で本場の味を堪能した舌で、
    鶴乃家リトライ!
    なぜなら、以前感じた塩気がもしかすると家系本流の味を模した物なのでは!?と、考えたからであります!

    中太麺で固さ普通、味普通、油多めをチョイス!
    前回は味普通でも濃いめとほぼ変わらず、めちゃくちゃ塩気があったが。。。。
    なんと今回は全然塩気がない!!!本流を模してるわけではなかった!!
    が、格段に前回よりは旨い!
    しかし、油を多めにしたのはミスだった!!油がすげぇ!想像以上にすげぇ!!
    だがまだ伸びしろしかないと思うので次回に期待!