本日は和歌山・和歌山市までラーメン巡り🍜
「ラーメン 亀徳」さんに来店😳✨
昨年6月にオープンした新しいお店です☺️✨

食べログで調べても完全に見た目が好みすぎて
開店してすぐに来店しましたがすでに
複数のお客さんで賑わっていて人気店が伺えます✨

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.51(口コミ件数51人)※2024/09/19現在

平日
17:58 店到着(待ちなし・先客複数名)
18:00 入店・食券機で購入✨
18:09 着丼🍜✨
18:23 退店✨
　
　　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです🍜✨

高級鶏の名古屋コーチンを使用したスープに
合わせるカエシは和歌山の「湯浅醤油」を使用した
キレのあるカエシでまとめられたスープです☺️✨
ほぼ化学調味料を使用していないのも嬉しい✨
着丼時から芳醇な香りが鼻を突き抜けます✨

一口啜ると鶏の旨みをしっかりと感じながらも
醤油の芳醇な香りをしっかりと感じられる上品で
ずっと飲んでいられそうな優しいスープです✨

　
□□□ 麺 □□□

麺は細平打ちストレート麺です✨

麺屋棣鄂製の細平打ちストレート麺を使用しており
モチモチで加水率高めでツルッとしています✨☺️
ツルッと喉越しも良くてスープをしっかりと
絡め取ってくれて小麦感も感じられます🥺✨
　
　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは3種類のチャーシューです😊✨
■豚肩ロースチャーシュー
低温調理されてやわらかくしっとりとした食感が
たまらない豚肩ロースチャーシュー✨✨

■豚バラチャーシュー
宮崎産きなこ豚を炙った箸で持つと崩れるくらい
柔らかいトロッと旨み溢れる豚バラチャーシュー✨

■鶏むねチャーシュー
あっさりとしながらも臭みが全くなくて
味付けが好みすぎた鶏ムネチャーシュー☺️✨
　
　
□□□まとめ□□□

デフォでワンタンもついていてちゅるんと頂けて
さらに駐車場特典の煮卵が美味すぎた☺️✨
味付けしっかりしたトロッと濃厚な卵✨✨
これは今後も付けたいなと思うくらい旨い😊✨
この値段でこのクオリティはすごい✨✨

駐車場はないのですが近隣の駐車証明書提示で
100円補助券かトッピング無料が選べる
サービスがあるのがとても嬉しいです☺️✨

清湯以外にも豚白湯もあるのであっさり好きも
こってり好きも楽しめる素敵なお店です✨✨