特製つけ麺(並)（1150円）

横浜市は日ノ出町。今日は「つけ麺 はま紅葉」へ。して今回は「特製つけ麺(並)」にありつけました。こちらのつけ麺のスープは、動物系✖️魚介系✖️野菜・果実ジュースからのトリプルスープとの事。確かに動物と魚介の確りとした旨味を感じる中、クドさを感じないのは野菜・果実の効果か！もったり感無くさらりとイケます。麺はいくつか選べる中から今回は縮れ太麺をチョイス。もっちりむにゆ感は、麺食ってる感があります。特製トッピングでは炙りチャーシューの、豚の旨味と香ばしさとサイズ感が秀逸です。ちょっとした豚テキをいただいた気分になります。味変アイテムも豊富に用意されており、今回は卓上の7品目の天かすと、店員さんにお願いしてすりおろし生姜を出していただきました。天かすはまた違ったコクが出ますし、生姜は心地よい刺激と甘さがまた新たなアクセントになり、スープの幅が広がります。流石つけ麺専門店、いろんなパターンで楽しめるようになってます。次回は麺を変え、また味変も新しいモノにチャレンジしたいなと！