冷やしまぜそば大（1400円）

①東北沢「千里眼」
こちらは創業10日後くらいから通い続け「2009俺麺award」大賞を取った俺的名店。

中でも大好物だった夏季限定「冷やし中華」があった時期は足繁く通っていたが、人気が過熱し、炎天下の下、ウェイティングが30分を超える事もザラになり足が遠ざかっていたが、「冷やし中華」亡き後、「冷やしまぜそば」なる類似品が10月末まで販売しているという不確定情報を聞きつけ、久々暖簾をくくる。

13時30分頃入店、待ちは無いどころか、先客2名とありえない状況。

とりあえず「冷やしまぜそば大300g」をオーダー。

待つ事しばし…たまたまだろうがこの閑散とした店内…来る方は嬉しいが久々なのでちと怖い。

スタッフさんは昔ながらにビッとしていて心地よい。

そして着丼。

コールは「全マシ」。🌋

まずは風景。

記憶は薄れているが私が知っている「冷やし中華」のそれである。

喫食。

そうそう、味の方向も「冷やし中華」のそれである。

何が違うんだっけ？🤔

しかし…塩辛過ぎた。

トッピング「ガリマヨ」を差し引いても塩辛過ぎる。

多分夏で塩分補給するには良いのかもしれないが、塩分王👑の私をもってしても、この時期のこの塩分濃度はいくら乗っけのサラダをかき混ぜても厳しかった。

魚と一緒で「冷やし中華」も食べる「旬」がある事を再確認。

次からは出来るかわからんが「カエシ半分」の事前コールをしてみよ。

とは言え大好物、美味しくいただきました！