【幸せな味がする、一番美味しい肉ラーメン】
-2021.June 24th.Saturday.at14:35.☔️22℃-
🍜特製中華そば（醤油）1,250円
☁️ワンタン150円
💰合計1,400円
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・並び方、買い方、待ち方
⏰滞在49分
⌛️並び時間27分
🕰着丼まで36分
🌀回転率　222秒/でお一人様入れ替わり
🐾先客7名▶︎並び8名▶︎後客5名
👣並び方　店内待ち▶︎店前から駅と反対方向に並ぶ
💺待合席　店内2席
🎫食券購入合計並ぶ方式▶︎食券回収時に醤油or塩を伝える
🤑券売機の位置　入口左側
💴使える紙幣　1,000円/2,000円/5,000円/10,000円
🌈限定情報　不明
🚨お店からのお願い　①使用された紙類はゴミ箱へお捨て下さいますようお願い申し上げます②食後の食器はスタッフが片付けますのでそのままで大丈夫ですm(_ _)m
💮返却　そのまま方式
🔥ロット1〜3
🙀猫舌情報　ほどよい熱さ
⏰茹で時間　270秒
🎈スープ割り　ラーメン食べました
🥟自家製麺
😃2オペ
🍼オープン　2017.12.3
🎌定休日　日曜日・月曜日
😆お得な味　美味しすぎるチャーシュー
🥺憧れの味　
🦠コロナ対策①アルコール消毒②並び時に2メートル開ける③マスク着用④換気
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★アルコール★ビール（小瓶）400円🍺ハートランド
★ソフトドリンク★
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☆お土産販売　お土産かけ中華そば1,500円
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・店内
🕺段差　1段（雨の日は入口前の水溜り注意）
🐘通路広さ　広いです
🐜席の広さ　広いです
🤲おしぼり　あり
💈紙エプロン　あり（店内中央の大）
💇‍♀️ヘアゴム　あり（店内中央の台）
👜お荷物　カゴあり
🥛お冷　自分式
🥢箸スタイル　割り箸
🦋卓上アイテム　①S&Bテーブルコショー②爪楊枝③paper napkin④ハンドジェル
🍴カウンター　6席（L字型5席対1席）
🍽テーブル席　なし
🎹BGM お洒落カフェのBGM
🎐空調　効いてます
🗑神屑籠　通路壁側にいくつか
🌂傘立て　券売機の左側（日傘の貸し出しあり）
🚽御手洗い　店内奥
🧻御手洗いクリンネス　未使用
🛁この日の客層　男性6：女性4（割合）
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・アクセス
🚗最寄りIC ①【加平IC】6号三郷線▶︎環七外回り②【千住新橋】C2中央環状▶︎新水戸橋交差点▶︎古隅田川緑道
🅿️駐車場　　円（分/円）“参考車両サイズ★全長5060mm×全幅1875mm×全高1465mm ⭐️ホイールベース：2970mm ★最小回転半径：5.5m”
🚃最寄り駅　①【亀有駅】常磐線
👟徒歩　5分
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おのののののののかさん、
色々とおめでとうございます㊗️

のののののののくらさん、
のがいっぱいありますが、
のに負けないラーメンを、
よろしくお願いします😄

雨嵐の中、
夜営業をやめて、
土曜日は記帳制になった「ののくら」さんに2年振りの訪問です。

亀有の町はどこにでも両さんがいそうな雰囲気です。
今も平成（おぴょぴょ）時代のようで、
時には昭和時代のような街並み。

お店の向かい側の駐車場はそのままで、
これだけの駅近で再開発されないのは、
何かあるのでしょう。

この悪天候、
しかも15時前にも関わらず、
行列は当たり前です。

券売機のチャーシューは完売🍖
個人的には天虎さんと並ぶ、
チャーシューの天下を取ったチャーシュー。

特製をポチり肉増しして、
ワンタン増しもして見た目豪華にしました。

「中の待合室が空きましたらお入り下さい」
「食券の購入後にお並び下さい。後ほど食券回収にまいります」

女性の店員さんが素敵です✨
以前いらした100キロはあるだろう男性店員さんには違和感を感じていたので、
居心地が良くなりました✨

15:02着席

高いカウンターですが、
足置きが付いているので、
食べやすいです。

手荷物は背中側のカゴをお借りできるので、
大きな荷物を持っていても安心ですね♪
アメニティグッズはかなり豊富で、
・paper napkin
・爪楊枝
・紙エプロン
・ヘアゴム
・ブランケット
・うちわ
・日傘
この辺りのお心遣いが素晴らしいです😆


カウンターなのに広々としたテーブルは、
優しく木のぬくもりを感じ、
目の前のネイビーのタイルがお洒落な心地よさを感じます。

パーテーションはありませんが、
隣の席との間隔が広いので、
密は避けられているのかな。

ピカピカのダクトのイメージでしたが、
流石に月日には逆らえず、
時の流れを目にします。

店主さんは相変わらずの端正なお顔で、
麺を心から「美味しくなーれ」「美味しくなーれ」と手揉みされてます。

5つのテボは、
麺が3つで、
ワンタンとワンタンの皮で分けて使っているのかな？

超多加水麺にふさわしく4分半茹でられていました。

一つ一つを本気で素敵に調理されて、
呪文をいっぱい浴びたラーメン。

15:11着丼🍜です❗️
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『いただきます(｡･Д･)ゞ』

まずはスープから。
圧倒的に美味しい液体に尊敬します✨

こんなにも魚感あったっけ⁉️

思い出すのは初期の頃に、
魚感が強かった日の記憶。

肉が美味しいラーメンだとか、
麺に特徴あるラーメンだとか、
百名店とかビブグルマンとか、
関係なしに文句なしにウマイ✨

塩ラーメンのスープとしての、
美味しいがあるのはもちろん、
いいわけ無しにとんでもなく、
美味しい美味しいスープです✨

丼のどこを持ち上げてもおいしいスープ、
これは期待が持ち上がります💪


◾️肉編
久方ぶりのののくらさんの、
チャーシューは、
やっぱり美味しいです🍖✨

美味しいの先にある美味しさです🍴

味付けは最高！
肉の旨味最高！
柔らかさ最高！
食べ応え最高！

ラーメンのお肉ではないです❗️

鶏チャーシューも絶対的❗️
柔らかさや舌触りはもちろんで、
スパイシブルな味付けが、
男前なんです✨

提供と同時に感触しました。

◾️ワンタン編
特製の場合には、
肉ワンタンと皮ワンタンが付くので、
追加発注しました✌️

皮はモチモチで、
具はプリプリです！
まるで海老ワンタンの様な食感に誰もが驚くでしょう⁉️
具はお肉メインですが小口ネギが散りばめられているので、
爽やかな味付けです。
一瞬、大葉と間違えた程の爽やかなワンタン、
これは贅沢です😁

このワンタンだけは本当に凄いよ(o^^o)

レンゲでネギと合わせて、
ネギワンタンにするのがオススメです⭐️

◾️味玉
黄身はとても濃厚です。
バターのような旨味成分があります。
白身にも味は伝わっている、
一言で表せる良い味玉です。

半分は分解して、
残りの半分はスープで溶け出した海苔と、
シャキシャキのネギで、
ネギ海苔卵にして最高を味わいました。

◾️メンマ
カタメのタイプで、
やや甘めですがオーソドックスなメンマは、
フィルインにちょうど良いです。
打楽器経験者の全てが、
「これがオカズだっ！」とうなるメンマです。

◾️麺
全てのTPGをたいらげたら、
おまたせしました、
いよいよ、
かけラーメン🍜

ここからがドラマです。

うまさを知ったスープから、
麺を持ち上げます！

:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

うまい。

何コレ？

思わず笑える旨いラーメンです(*'▽'*)

2年ぶりの4杯目でしたが、
ちょっと言葉にならない。

本気マジで旨いよ😋

麺が甘いのはなんでだろうか❓

この、かけラーメンにはネギすら必要ない、
インテリジェンスな足し算引き算です🏫
でも両さんの街らしく、
天才な味付けだけでなくて、
食べた全員が舞い上がる、
麻薬的な人生のターニングポイントになる、
激しい雨の中で頂いた、
誰かに教えたくなる事を止められないラーメンです。

のれんをくぐり、
静かに浸っていた美味しい記憶は雨に溶けていきました。

『ごちそうさまでした( 'ω')ŧ‹"ŧ‹"』

くらとさんと、
ののかちゃんに、
これでもかって幸あれ❤️

Praying for your health🍀
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退店　15:24
🍜🍜🍜🍜🍥

行きやすさ　悪‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖良
居心地良さ　悪‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖良
店内明るさ　暗‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖明
接客の良さ　低‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖高
椅子の高さ　低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
注文し易さ　難‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖易
クリンネス　汚‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖美
調理の早さ　遅‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖早
わくわく感　低‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖高
香りの良さ　無‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖有
味付の濃さ　薄‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖濃
スープの量　少‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖多
麺茹で加減　柔‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖硬
ウェーブ感　直‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖縮
麺啜り易さ　難‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖易
肉美味しさ　不‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖美
雲呑の最高　低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖美
味玉の濃さ　素‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖濃
メ　ン　マ　不‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖美
葱美味しさ　不‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖美
具材の満足　低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
食べ楽しさ　飽‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖楽
酒　か　飯　酒‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖飯
教えたい感　低‖ー1ー2ー3ー4ー⑤ー‖高
特　別　感　低‖ー1ー2ー3ー④ー5ー‖高
季　節　感　低‖ー①ー2ー3ー4ー5ー‖高
コ　ス　パ　悪‖ー1ー2ー③ー4ー5ー‖良