• ザージャン麺 大盛(780円)

  • 市川商店が移転した跡地に新規オープンしたお店、昨日フラれたので懲りずに来ました( ̄▽ ̄)

    外観も店内も完全な居抜きです
    入店すると山椒や香辛料の香りがブワッ!と鼻に入ってきます
    メニューはまだ正式な書式ではないみたいですがそこは店外にも書いてあるザージャン麺を

    着丼すると見た目は汁なし坦々麺ですが横にチンゲンサイが載っている( ̄▽ ̄;)
    そして香りが全然違う!
    山椒と唐辛子は確定ですが他に多彩な香辛料が入ってると思われ深い香りです
    タレも辛味がさほど強くなく様々な香りと風味で辛さより旨味や甘みがします
    麺は中華料理屋によくある様な麺ですね

    女将さんが愛想よく色々話してくれましたが、とにかく辛さを強調するのでなく身体のことを考えヘルシーな旨味を出したいとのことでした

    他にも美味しそうな麺が有り勧められたので再訪決定です( ̄▽ ̄)

    ただ少しコスパが・・・と言ったとこが満点ではない理由です