上油そば（1000円）

久しぶりに清水家に訪問。

11時台で空席多数。
上油そば1000円を注文。中盛に。

鶏油がまず香るところで美味しそう。
麺は太麺でモチモしていて相変わらずウマイ！

ラー油で味変が最高、今日はマヨも味変に。
卵の黄身は混ぜ過ぎると味がわからなくなるので、中盤で投入。まろやかで美味しい。

またぜひ訪問したい。