特製 塩らーめん 大盛（115円）

新小金井街道沿いの“中華そば 春秋庵”を本当に久しぶりに訪問。オーダーしたのは『特製塩らーめん』を大盛で。

正しく清湯のスープは、鶏などの動物系をベースに魚介系を合わせた塩味。仄かな甘みがあり、じんわりと優しい味わい。飲み飽きのない、誰もが好きなスープ❣️

麺は、縮れ中細麺。支那そばのような懐かしさのある麺で旨い🍜 スープとの絡みも👍

トッピングは、チャーシュー3枚、味玉、ワンタン3個、メンマ、ナルト、かいわれ、海苔3枚、ねぎ。正統派のラインナップ‼️ 思いの外厚みがあり、みっしりタイプのチャーシューは私のドストライク❣️さらに生姜の効いた肉餡をモチモチ、つるんの皮で包んだワンタンが美味😋

関係先の“ななふく”を彷彿とさせる塩らーめん🍜 この場所でも続けていける、さすがの美味しさです😋