息子と晩飯に羽曳野市恵我之荘の麺類と心7さんに訪麺。煮干しセブンの醤油(870円)と鯛めし(250円)をオーダー。まもなく着丼。
麺は全粒粉の縮れ太麺。独特の食感ですね。もっちもちと小麦感がたまりません。やっぱり美味いこの麺。スープも煮干し感がしっかり感じられる清湯スープ。こちらもgoodです。具材はレアチャーシュー1枚、蓮根スライスに海苔3枚。シャキシャキの蓮根はとてもいい感じです。途中、柚子胡椒で味変を楽しみながら、最後は残りスープで鯛茶漬け。柚子胡椒がめちゃ合います。超満足なディナーになりました。ごちそうさまでした。