醤油ラーメン（650円）

旭川ラーメンから香味油を一般的なラードした感じもする一杯。豚白湯と魚介だろうスープの、豚の旨みの力強さは特筆。豚感が全体を引っ張る。醤油は旭川な風味を香らせスッキリな纏め。旨い。ツルモチな旭川麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした(*^-^*)

P.S 10/7分。スープ炊いてるなあ、というのをしっかり感じる🎵