本丸塩ら～麺(濃いめ・硬め、塩玉🥚🙇‍♂️)（1100円）

今月未訪だった事に気が付いて、
此方に急ぎ訪店😝
開店20分程前着でPP😤
焼あごの良い香りが店頭まで届く😌
開店時に後客8名だったけど、
気が付けば満席で、店内待ちも発生😲
今日は代表を含めて4名体制で功を奏す👍

スープの塩味が良い塩梅でホッとする。
慌てて春菊をスープに浸して、
苦みを楽しむ。
太さがバラバラの上に縮れた麺は、
食感と共にスープの持ち上げが良き。
脂身が甘い肉厚のチャーシューは、
卓上の柚子胡椒を付けて喰うのが旨い。
代表、今日も塩玉をアザッス！