チャーシューミックスワンタンメン(ねぎ・メンマ抜き)（1350円）

食べログTOP5000。東京ラーメン・オブ・
ザ・イヤーTRY2022−2023 TRY名店部門・
味噌8位。2月13日(火)来店。17時52分頃に
着いて待ちは0人で先頭、開店時も後ろは
0人だったけど、着席して数分後には8割程
埋まった。ツイッターより、原材料などの
高騰により、今年からラーメン(醤油味)と
つけそば、チャーシューメン(トッピング
含む)が50円の値上げ、味噌味のラーメン
と辛味噌味のラーメンは現状維持。そして
2月の限定メニューは自分のお気に入りで
ある「ミックスワンタンメン」をやる事が
書かれていた為、ソレ目当てに来店した。
コレをやる時は必ず訪れている。投稿して
いる写真の様にするには、まず券売機の
「チャーシューワンタンメン(＋1250円)」
を押した後に「ミックスワンタン変更券
(＋100円)」を押し、更に大盛り(＋50円)と
味付玉子(＋100円)＆チャーシュー3枚入り
(＋300円)を追加すればOKだ。合計金額は
1800円。スープは鶏ガラと鰹節に煮干し、
昆布の出汁が厚めに効いていて、飲むと
凄く美味しい！柚子の皮が入っているので
サッパリした感じがする。チャーシューは
目の前でバーナーで炙ってくれて、コレが
食べると凄く美味しい！)＆値段は余分に
したが、チャーシュー3枚入り(＋300円)を
追加した為、今回は8枚ある。ワンタンは
ミックスにしているので、肉ワンタンが
3個、海老ワンタンが2個、餡がぎっしりと
詰まっていて、食べ応えのある、てるてる
坊主のワンタンだった。いつもの食べ方で
肉→海老→肉→海老→肉と交互に食べた。
やはりどれも甲乙付け難い美味しさだな。
肉ワンタンの肉々しさ、海老ワンタンの
プリプリ具合、やはりミックス最高だな！
合計5個の食べ応えのあるワンタンと8枚の
チャーシューが入ったラーメンは幸せの味
がして、多大な満足感を与えてくれたぜ。
麺は中細ストレート麺で低加水。スープと
相性は抜群だ。当然、今回も完食＆完飲。
エクセレント！！文句なしの美味しさだ！
トッピングなどを追加した為、合計金額が
1800円も支払う事になったが、大変満足の
いく一杯であった。ご馳走さまでした！