やすりーん
グリルラボ 洋二
熊本県
洋二郎 200g(1100円)
夜のコース料理がメインのお店が昼はこだわりのラーメン店。Barカウンターで二郎系を食す不思議な感覚。 甘さと酸味のバランスが絶妙な無化調スープ、福岡から仕入れているという平太麺、茹で野菜はとろけるかと思うほどのキャベツともやし。箸で挟めないほど仕上がったチャーシューに黄身が蕩け出してくるゆで卵。もはや二郎系の見た目をした二郎系とは似て非なるもの。 店主のこだわりとパッション、美味しく頂きました。ごちそうさまでした♪