鶏白湯（900円）

この店らしく洗練されたものが出てくるのかと思いきや、油ギットギトのビジュアル。もうちょい麺線揃えられんのが不思議。

ファーストタッチでコラーゲン含みの油は荒々しかったものの、基本のスープは後味サラリとして鶏白湯感はあまりなく、ベースは豆乳なのかと思うぐらいのあっさり。あんまり体験したことのない鶏白湯だなー。個人的にはマロさやコクの部分で物足りない。

トッピング類は３種のチャーシューで枚数は４枚、味玉半分にライスも無料でついてくるので値段設定に高さは感じないが、ラーメンそのものには基本的な作りの味を求めたい。白湯ではあるが、鶏のイメージがちょっと弱い。

まあ、でも客入りそこそこで順調な出だしなのかな。