【限定】鰻山椒油そば ひつまぶし風（2000円）

夏本番の前に英気を養う意味で今回はウナギをご用意!
ウナギの蒲焼の皮目を竜田揚げ
カリカリの皮にふっくらな身厚焼き卵 薬味と麺を啜って
最後はお吸い物で『ひつまぶし』
山椒の香りとウナギの相性は･･･ 言わずもがな! ですよね (店頭ポップより)

~ 鰻山椒油そばの極意 ~
1 まずはそのまま 混ぜずに食す
まずは 自慢の「山椒オイル」が絡んだ麺だけを数口お召し上がりください 爽やかな痺れと華やかな香りが口いっぱいに広がります
2 豪快に混ぜ 贅沢な一体感を味わう
ふっくらとした鰻(うなぎ) 甘みのある厚焼き卵 そしてシャキシャキの白髪ネギと貝割れを 麺とタレにしっかりと絡むよう 底から豪快にかき混ぜてお召し上がりください
最後は「お吸い物」で ひつまぶし風に締める
麺をふたくち程残したところで 添えてある熱々のお吸い物を器へ注ぎ入れてください 濃厚な油そばから 旨味溢れる極上の「うな茶漬け風」へと変化し さっぱりと締めくくっていただけます
(店内ポップより)

※お茶付き