いやー、参りました!
これ下手したら中華そばのお店よりも好きかも!
あの水道橋の勝本のつけそばのお店です。(どっちが元祖か調べていませんが。)
麺の合盛りはビビりました。
なんと2種類かよ!
しかも、パツンパツンの細麺とツルツルもちもちの中太麺を同時に食べられるなんて、なんたる幸せ!
大盛にしたからなのか、すごい麺量です。
麺の種類を変えて食べられるなんて、つけ麺ならではですよね。
伊之瀬みたいに、つけ汁が沢山あるお店もあるし、こういうのはラーメンじゃ難しいもんな。
最初はつけ麺なんて麺とスープ分けただけで意味あるのかよ!と思っていましたが、どのお店も工夫が凄すぎる。
今やラーメンとつけ麺は完全に別ものです。
心ゆくまでつけそばを楽しみました。
最後は味変で、お酢と黒七味を加えたら、また味わいが一段と変わって、食欲が増しました。
隣の人が、とんでもない量のチャーシューを注文していましたが、チャーシューも美味しくて、その意味がわかりました。
また近くを通ったら必ず来ます。