チャーシュー麺（1100円）

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「ラーメン朋 万博店」

▫️大阪府茨木市南春日丘２丁目９−２０
▫️無料駐車場無し
▫️現金後払い制

「チャーシュー麺」1100円
▫️麺硬め

【スープ】
濃い色ながら程良い豚骨の旨みで適度な塩分の癖になるスープ

【麺】
加水少なめのツルパツ細ストレート麺

【トッピング】
大量の柔らかチャーシュー、もやし、ねぎ

茨木市はエキスポロード沿いにあるコチラへ
11時オープン直後は一瞬空いてますがその後ポツポツ良い感じの来客

後から運動するのでご飯はやめて今日はチャーシュー麺にしてタンパク質補給！

程なく着丼したのは麺を覆い尽くした大量のチャーシューが乗ったやつ

最近気づきましたがチャーシュー麺とデフォラーメンは丼の内側が赤いやつで半チャーシュー麺は黒のようです

卓上のニラキムチを乗せて…

先ずはスープを…
程良い豚骨の旨みで塩分濃度もちょうど良くスッキリ感もある癖になるスープ

麺は加水少なめのツルパツ細ストレート
結構な麺量です

そしてニラキムチをチャーシューで巻いて…
旨っ！
今日のチャーシューはいつもより柔らかく感じるのは気のせい？

麺→スープ→チャーシューの無限ループ
チャーシューが多いので最後まで続けられます

あんなに沢山のチャーシュー乗せてるのにスープはそれ程ぬるくなってなく適度な熱さ
冷えたチャーシューではないんかな
旨いわぁ。。。

今日は過去一美味しく感じました
必ずまたすぐに来ます

ご馳走様でした