お金がないマエザワさん
らーめん 木蓮
北海道
みそラーメン(810円)
トレンド系の味噌ラーメン。どっかで食べた感。 札幌巡業2日目。朝食をとって腹パンながらもお昼もラーメンに挑戦。12時前に到着し3名の列に並ぶ。ゆとりの席のレイアウトといい、また温和そうな女性のホールオペレーションといい、慌てず騒がずな感じで回転の遅さを理解。 総じて美味しかった。ただ、西山製麺の黄色い硬めのちぢれ麺、動物系出汁に濃いめの味噌、厚めでやわ目のチャーシュー、それを生姜で味変させる、というすみれ系っぽいメジャーかつトレンドのラーメンで、どっかで食べたような、、と感じた。