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六厘舎 上野店
東京都
味玉中華そば(並)(820円)
+チャーシュー300円 魚介豚骨つけ麺のイメージが強い六厘舎ですが、ラーメンは豚骨醤油で趣が異なります。スープは濃厚で柔らかめの麺とよく絡み、最後はほとんど丼に残りません。追加トッピングのチャーシュー3枚は別皿提供でした。 入店時はドアが開放されていましたが、私が寒いなと思い始めたタイミングでドアを閉めてくれました。