背脂生姜煮干し中華そば＋味玉（1000円）

尾張旭市のらーめん功喜さんへ
ちょいとご無沙汰でしたかね？

前回は10月に濃厚えびらーめんを食べたので
2ヶ月振りくらいですね。

相変わらず賑やかな券売機です(^^)

この日のお目当てはこれ！
「背脂生姜煮干し中華そば」900円也！
追加で「味付煮玉子」100円也！

功喜名物、選べる味と麺(^^)
この日は中華そば仕様なんで無難にしょうゆ、白の麺で
ランチタイムは麺大盛無料サービスもありますが並で！
功喜さんの麺は結構ボリューミーなんですよね(^^)

ほどなく着丼です♪
背脂に生姜！あったまりそうですね(^^)

先ずはスープを！
あっさりスープはいつもの豚骨スープとは違う美味さです♪

最近は黒の麺にはまってる私(^^)
久々にベーシクな白の麺で！合わせる香味油は鰹油
プルモチ食感の中太麺は食べ応えたっぷりで美味しいのです。

生姜を少しずつ溶かして頂きます♪
これがまたええんですよね〜
ジンジャー🫚

丼の片側には煮干しペーストが入っているので
混ぜ合わせていくと味変スープが楽しめます♪
これがまた美味いわ〜

鶏ムネ肉のレアチャはしっとり美味いやつです♪

豚肩ロースチャーシューは大判で食べ応えたっぷり！
ジューシーで美味いのです♪

煮干し中華そばには胡椒より一味唐辛子が合いますね！

メンマは愛知仕様の材木タイプ(^^)

味付煮玉子はしっとり濃厚な味付けの黄身が美味しいんですよね！
功喜さんの味玉はお気に入りですよ(^^)

完食完飲です♪
功喜さんの中華そば美味しかったです！