焦がし味噌ラーメン（1250円）

いつも並んでいるイメージやったので覚悟して行くと開店時3人でした。でもその後続々とお客さん来て満席。

味噌をバーナーで炙っているので香り高い味噌感があり美味しい！数種類の味噌をブレンドしているみたいで、赤味噌が強めでコクがあり豚出汁の旨味もありました。
麺は厚みのある極太の縮れでモチッとしながらもコシ強で風味良く美味いやつ！油断したら啜る時に麺が暴れてスープが跳ねるw
豚はホロッと崩れるけど肉感もあって脂がトロッとして旨すぎ◎
フライドオニオンの香ばしさがアクセントになってました。でも啜る時に喉の奥にヒュッと入って咳き込んでヤバかったww

なんやかんやと完食（￣+ー￣）

一味増してもいいかもしれんです。

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )