夏のつけそばフェアで、つけそば全品100円引きでした。悩んだ末、つけそば中(1,050円)をお願いしました。無料トッピングのゆずもお願いしました。つけ汁は特濃です。
サラッとした色の濃いつけ汁、煮干し脂が浮いています。やや細めの麺の上には、チャーシュー3枚、めんま、小松菜、刻みのり、そして柚子が乗っています。
柔らかめの麺をつけ汁につけて啜ると、煮干し脂うまっ!てなります。甘い脂と魚の風味がグッと来ます。つけ過ぎると味が濃いので、8割くらいつけて頂きました。中ですが、あっという間に完食。
最後は割スープをお願いして、スープ割をいただきました。卓上の一味を振りかけて、最後まで完飲。平日の今日も、開店直後から行列の人気店でした。ご馳走さまでした♪