紅と豚

限定メニュー狙いで初の船橋店へ。
特徴はやはり角煮に尽きるといっても過言でないかと。八角由来の独特の味わいが意外とマッチしていると感じます。
また固めな煮卵も普段のスライス卵も違って新鮮でしたね。