• つけ麺(並盛)(870円)

  • 麺は細め、つけ汁もあっさり目。細めの麺はつけ汁が絡みやすく、丁度良い味加減。
    麺の固さと細さが、ざるそばみたいな感じ。
    チャーシューはつけ汁の中に角切りでゴロゴロ入ってて、麺が掴みにくいのが難。
    途中から麺にスダチを絞ってさっぱり頂き、更に黒七味を麺にかけて風味もプラス。
    仕上げに残ったスープを出し汁で割って、カウンターにある、乾燥アオサを入れて香り豊かに完食。また来ます!