盆休み前、中村区で午後遅から仕事がありそのまま神戸へ帰る段取り(^^)
訪問先をググってみると近くに良さげなラーメン屋さん発見!
「麺屋鳥しげ」さん初訪麺です(^^)
鳥屋の作るラーメンとの事で楽しみですね〜
広々とした駐車場でスムーズにピットイン!
店外にメニューの看板がありますね。
ランチタイムはお得なセットメニューもあるようです!
初訪麺やしセットメニューもええかしら(゚∀゚)
純系名古屋コーチン完熟鶏の看板が掛っていますね!
これは楽しみ〜(゚∀゚)
兎にも角にも暖簾をくぐってみます。
券売機をしばし見るもセットメニューにしてみようかと思いつつ
玉子は食べてみたいなって思い店員さんに
「セットメニューに玉子トッピングできますか?」と聞くと大丈夫。
券売機で煮玉子(半玉)50円を購入し現金で1000円手渡します。
Aセット金並+鳥わさ丼(ハーフ)小皿一品付き都合1050円也!
券売機のボタン飲み物の代わりにセットメニューのボタン作れば良いのにと
思う私でした(^^;)
カウンター席はコロナの影響で隣と一つ空けての着席です。
卓上にもメニューがあり改めて拝見します。
魅力的なメニューがありますがやっぱ鳥そば金(塩)が筆頭メニュー
なんでこれからですよね(^.^)
薬味も魅力的ですね!
うん?でも卓上には無いんですよね?
コロナ対策の一環で必要な人は声をかけて出してもらうタイプですかね?
ほどなく着丼です。
鳥清湯スープは正に黄金色これは美味そうやわ〜
小皿に入ったのが薬味のようです。(茎山葵とばらのり)
レンゲですくったスープは透明で鶏油が効いてます。
純系名古屋コーチン完熟鶏で取った出汁なんでもっと鶏鶏しているかと
思っておりましたが思ってたより鶏感は薄めで上品な味わいです。
麺はレギュラーサイズのちょいちぢれ麺。
加水率低めの感じで気持ち硬めスープとの絡みはええですね!
鳥にこだわるお店らしくチャーシューも鶏肉です!
1枚目は醤油味付けのモモ肉、ジューシーで美味しいですね(^^)
もう一枚はムネ肉のあっさり塩味チャーシュー。
しっとりとした食感でスープを含ませていただくのがよろし!
玉子好きの私、半玉追加トッピングしました。
ほんのり出汁味で半熟トロ〜りの黄身が美味しいです!
セットメニューの鳥わさ丼(小)
鳥身の上に茎山葵とバラ海苔が載っていますね!
そのままで少し食べご飯を少し減らしてから
スープをかけて鳥雑炊風にしていただきます!
これは旨いわ〜(≧∀≦)
この日の一品は冷奴です。
夏の逸品ですね(^^)
完食完飲です!
鳥屋さんの作るラーメンは美味しい一杯でした(^^)
他のメニューも食べてみたいですね!