肉そば（1350円）

初台「中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店」肉そば。

クリアな醤油スープに平打ちのもっちり麺。
ネギもめんまもいい感じで馴染んでいます。
チャーシューは脂の乗ったタイプで、どんぶり全体を埋め尽くします。

喜多方ラーメンの系譜を感じる一杯。
少ししょっぱ目だったので、ライスが合いそうですね。
チェーン店ですが、気軽に美味しい喜多方ラーメンをいただけるお店です。