味玉鶏白湯塩 (太麺)（950円）

案山子 @御徒町
ラーメン鉢が特徴的なラーメン屋さん🍜
若干透明ながらも鶏の旨味をしっかり感じられコクもありつつ、あっさりしたスープは非常にgood👍
麺は太麺にしてみましたがコシもあり好みな味わい😋
豚肩ロースと鶏チャーも低温調理されていてさらに炙り姫竹や蓮根の食感もよかったです。🙏