ネギ味噌チャーシュー（1100円）

26/5/30,ラーショ海津さんにおじゃま。カウンター7、座敷2、テーブル1の集合店舗は駐車場も広く助かります。
いつもは春日井なので店の広さにかなりの違いがあります。
ここはご飯無料な無し。
ネギ味噌チャーシュー(1100)を注文。
大将ワンオペですがちょうどいい店サイズ。
麺を茹でてる最中に片付けしてやわ麺にならないか心配しながら眺めてると、徐々に出来てきてますが、色々気になることが。
他のラーショに比べるとネギ少なめ。春日井ではネギとラー油をよくかき混ぜますがここは箸で二回ほど。
麺もほとんど湯切りしません。スープを一口、赤味噌ベースですがぬるい。麺は茹で温度が低いのかコシが無い。
かなり残念ですが、ここは、割りきる。
他客が豚骨醤油たのんでましたが背脂が入ってるだけでした。
まぁ、こういうラーショもありですかね。
ごちそうさまでした。