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メンマ抜き
八王子 響
東京都
特製背脂煮干しラーメン(1050円)
最近思う、煮干に背脂は相性がいい。
煮干しの旨味に背脂でコッテリ感と旨味、キリッと立った醤油、それに負けない麺、美味しかった。
ナイスラー!
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