-
zooma
-
-
ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店
東京都
-
ラーメン少なめ(1000円)
-
ラーメン少なめ(¥1,000)、白(50g、¥100)、
ブタカス入りアブラ(¥100)、生卵(¥100)
無料トッピング:ニンニク
初の富士丸直営店!
我がホーム、ラーメンそらさんの修行元。
歴史を感じる店内。39度予報のせいか、並びは前に2人と控えめ。
そらさんと比較して、醤油ダレの塩味が強めで出汁感・脂の甘味は控えめ。微乳化スープはエッジの効いた直系二郎の非乳化スープのような味わい。
コールなしだと野菜はほんのひとつまみ程度の量で、そらさん比でややシャキ度が残るクタ野菜といった様相。
初めての白!こりゃいい。味付けはブタカスアブラの塩気のみで、刻みタマネギが清涼感をプラス。
明確に凄いのは豚!!
ゴロゴロとした塊豚が丼に5-6個はひしめき合っております(笑)
硬そうに見えてめちゃくちゃ柔らかく、噛めば解ける繊維質な部分もあり、食べごたえ抜群!ビシッと強めの塩気が刺さる。
おいしかった!
ご馳走様でした!