江別は侮れない麺屋がたくさんあるある🤭
14時クローズまでずーっと入れ替わり立ち替わりの人気店❣️
ラーメン各種850→900円
ここも値上げの煽りが❗️
さてさて、大女将より水(浄水機あり)をいただきオーダーしたよ❣️
ワンパーソン作り、良く見てたら茹であげ後に麺をバーナーでひと炙りしてから炒め野菜や具材を乗せてるー👀※のちほど!
アツアツスープの前になかなかの高塩分が先にくるー☝🏻
江別産小麦の低加水自家製麺(炙ることで小麦の香り出すってことを理解したよー❣️)も👍🏻チャーシューもたっぷり👍🏻炒め野菜もネギもどっさり👍🏻気付いたら完飲しちゃってたー😅
14時クローズだけどチョット早めに来てねーと若女将より❣️