限定 どろネバ納豆麺（950円）

本日のランチは、「王鶏」さんにお邪魔しました。限定の「どろネバ納豆麺」950円をオーダー。どろの正体が気になり二日連続の訪問。ラッキーな事に来店時に他のお客様が居なかったので、店主にどろの正体を聞いた所。鶏肉との事。店主曰く。元々は、同じ場所で焼きそばの専門店をやっていたらしいのですが、単価が400円では、あまりに儲からないと言う事で、業態変更でラーメン屋になる事を決意。その際に、大好きだった京都の極鶏と言うお店のラーメンを模造し。一人、店に篭り試行錯誤の末に完成させたとの事でした。今日食べたどろネバ納豆も期待を裏切らない私好みの味わい。大変美味しく頂きました。^_^