いつか来たいと思って気づけば数年経っていました!
平日の昼でも並んでます。食べるまで30分ぐらい並んだかな。スゴいサインの数!みんな味噌を頼んでます。
いざ食べてみると、まずは「麺の味」が際立ちました。硬さも丁度良くて美味い!
チャーシューではなくひき肉が入ってます。
通常でこのネギの量。これを崩しながらシャキシャキ食べるってのをやってみたかった!
スープは甘さの先にコクがある、出張の先にラーメンがある的なやつですね。
こういうのを札幌ラーメンと言うのかな?年齢性別問わずウケそう。ガツンと味の濃いみそというより、優しい甘さが出たラーメンです。美味い!
何よりお母さんの接客が良かった。最後にのど飴2つを笑顔でいただき、お腹いっぱいでfinish!