鷲掴みとんこつ（1300円）

休日のランチにて🍜
X、YouTube等で話題になっていて気になっていた通称あなわしこと「あなたの心を鷲掴み」さんへ。そして今回の目的が無ければ八女市に来る事は一生無かったでしょう😅高速代で片道約3千円かかるため、北九州市から下道で約2時間かけて参りました🤣11時半前に到着すると並びは15人位。直ぐに入店出来そうと思っていましたが、入店まで約1時間程かかりました。駐車場の満車状況等が確認出来るのでX（旧Twitter）での確認はマストですね。悪天候に備え、並びの際は傘を借りられるようで幾つか傘の用意がありました。また、並んでる時に店主さんが出て来られましたが、めちゃくちゃ丁寧な説明を心掛けているように見受けられました。これでもネットで叩かれてるのだから、たまったもんじゃないですね😅
ちなみに今のところ券売機が新札対応してないので、店内でその旨をお伝えすると両替してもらえます。噂通り、全てお2人で切り盛りされているようで、どうしても提供まで時間がかかってしまうようですが、それ以外は特に気になる事はありませんでした。店内も外観とのギャップを感じるくらいとても綺麗にされてました。
肝心のラーメンですが、骨・水・醤油以外を一才使っていない無化調が売りの豚骨ラーメンという事で、確かに今まで食べた豚骨ラーメンの中で1、2を争うくらいスープが濃厚でした。ちなみに濃度は3種類から選べるようです。トッピングのネギ、チャーシュー、デフォで1枚の海苔と白米の相性は抜群でした。今回、ご飯を頼みましたが勿論替玉も頼めます。とにかく百聞は一見にしかずという事で、本日も美味しくいただきました🙏🍜
そんでもって本日で54歳になりました🎂笑
いつまでこんな濃厚豚骨ラーメンを食べられるか分からないけど健康に気を付けていきたいと思います🤣
ごはん150円