• 魚介豚骨ラーメン 味玉(950円)

  • 大好きなお店、東小金井の“めん屋 平右衛門”の『魚介豚骨ラーメン 味玉』。和食出身のご主人が作る和の無化調魚介豚骨ラーメン❣️ 大盛無料なので大盛で。

    ややトロミのある魚介強めのスープは、濃厚な中にも和のテイスト漂う豚骨醤油味。魚介と動物系のバランスが良く、濃厚ながらいくらでも飲める美味しさ😋 マジで旨い💯💕

    麺は、国産小麦を使ったストレートの中太麺で自家製麺。見た目茶褐色の麺で、モチッ、パツンの心地良い歯応えですごく旨い‼️ 啜り心地最高でスープとの絡みも💯👍

    トッピングは2種類のチャーシュー、味玉、味付き細メンマ、海苔、ねぎ。全ての具材が拘りの一品。特に低音調理ながらサクッと嚙み切れるチャーシュー、脂と肉の旨味👌の炙りチャーシュー、ねぎが存在感抜群❣️ このラーメンには欠かせない存在‼️

    とにかく一度食べると絶対にハマるラーメンです☺️💯🍜💓