昔とんこつラーメン（580円）

いつもの出張帰り道での一杯。

今日は、熊本駅ビルのお気に入り店、一杢さんにします。

券売機を確認していると、初めて見るメニューがあります。

昔とんこつラーメン。

値段も580円と安いので、これに決定。ポチッな。

カウンターに座り、食券渡して、紅しょうがと辛子高菜を取って待ちます。

着丼までは4分。

なるほど。
ライトなとんこつスープの上に油の膜が覆ってるタイプなんですね。

個人的には嫌いではないですが、お隣の天外天さんを意識したメニューに感じます。
こちらは ニンニクパウダーがないので、インパクトは全然違いますが、逆にニンニクを避けたい人狙いなのなぁと思っちゃいました。

麺は細麺。
トッピングは 豚バラを炒めたものと大きくカットされたネギ。
後は、すりごまにサラミをみじん切りしたような赤いやつが入ってました。

後半に、辛子高菜、紅しょうがを投入して 完食完飲。

いろんな選択肢ができるのは 有り難い話しなので今後も頑張って欲しいです。

美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。

尚、熊本駅ビルのラーメン提供店は こちらを含めて4軒なのですが、1店舗の入れ替えがあるようです。
ささのはさんに代わり、19年2月6日より 北熊（ほくゆう）さんがオープンとのこと。
私の好きなお店が3軒になるので、これまで以上にどこに入るのか悩むことになりそうです。
うーん、楽しみ。