並商らーめん（850円）

千葉の有名店。閉店の報を受け、滑り込みで訪問。鶏白湯の印象が強いお店だったが、表題の看板メニューは鶏×豚×魚介のスープ。動物と魚介の旨みが鮮烈で、加えてタレの甘さも主張する。中太麺も含め中々押しの強い味わい。そして白く透き通ったキクラゲに驚いた。