壱(しょうゆ)（880円）

鰹の出汁がよく効いたさっぱりラーメン。さっぱりしてるけどしっかりコクもあってあっさりすぎないかんじ。アクセントの三葉が合う。たまごたっぷりのふわふわチャーハンと一緒にいただきました。