小ブタ1枚うずらW生姜黒烏龍茶（1330円）

2024/03/30(土)
山形での法事帰りにバスで仙台へ

あまり腹は減ってなかったけど、
せっかく東北来たなら、と初の仙台店！！！

夜は17:00からってなってるけど、
バスで通り過ぎた16:30頃すでに営業してそうだった

改めて17:50頃店着
意外にも並びなし空き席あり

チーズ、タマネギ、キムチ、汁なし、、
食券機には様々誘惑あるが、
初めてなので基本に近いカタチでオーダー

入店時に麺量(小or大)と変更(少なめ、固め、汁なし)を確認するスタイル

多くの人が固めをコールしており、
カタカタ、3カタなど独特なコールも聞こえた

自分はデロ麺好きなので、そのままで

小ラーメン(豚2枚)850
ブタ1枚50
生姜50
うずら100×2
黒烏龍茶180
Tp)ニンニクアブラ
計1330

17:05
ほどなくして着丼

一見してヤサイの盛りがすごい
少なめにすれば良かったと後悔がよぎる

そして出身店の野猿を彷彿とさせる
なかなかのド乳化スープ
ただ、野猿や松戸ほど、強くも重くもなく、
食べやすい感じ

ジャケだと豚は見当たらないが、
野菜の下にデカいのが4つ
ホロトロのバラ肉で、味もしみしみの旨いやつ

肝心の麺は、確かに柔らかいと言えば柔らかいが、
思ってたようなデロ麺ではなく、
なんか独特な感じ
あえて言うならカブジとかに近いような
太めのストレート麺
豚が埋まってた分、麺量はそこまで多くはない

ウズラは、こないだ食べた西台みたいに熱々ではなく、
出してそのままという感じで
なかは少し冷たいくらい
個人的には猫舌だし、箸休めにはそれが良い

着丼時やばいかもと思ったけど、
美味くて麺は一瞬で消え、
すごい量と思ったブタとヤサイもペロリだった
腹パンだけど

生姜とニンニクは最後の数口だけ溶いて味変
ニンニクがよく合うし、
生姜はスッキリとして良い

なお、ベビーカーで寝てる1歳半の娘を母親に託して入店したが、
着席してしばらくして、奥の席が空くと、
「お子さんたち奥で待ってて良いよ！」と店長
優しい！！！

次は汁なしにキムチとタマネギ乗せたい
ヤサイは少なめで

大満足で帰路につく
押忍
ごっつぁん