イノシシチャーシューのつけそば 麺大盛り（1300円）

つけそば 1200円
麺大盛り 100円

麺は中太平打ち麺

🐗猪出汁強めのつけ汁には、イノシシのレアチャーシュー、豚の角切りチャーシュー、メンマ、ネギが入っています

豚チャーシューはジューシーで肉の旨味もしっかりあって美味しいけど、猪チャーシューが薄切りと思えないしっかりとした肉質の野趣溢れる味でとても美味しかった

最後は魚介出汁でスープを割って完食完飲

ただ、つけ汁が温くはないけど、よく締められた麺を浸けるとすぐに冷めてしまうので、もっと熱々なら尚良かったかな