やなしま
Ramen にじゅうぶんのいち
東京都
特上醤油そば(2300円)
なかなか行きにくい東尾久にある にじゅうぶんのいちに来訪。 マグレドカナールの鴨ロースが載った特製ラーメンは驚きの2300円。 麺はツルツルで柔らかめの細麺。スープは鶏の旨みを感じる非常にクリアで優しい味です。 何より印象的だったのは鴨を含めてとても食べ応えのあるチャーシュー。噛めば噛むほど旨みが出る厚切りチャーシューですが、全て細かい切れ込みが入っており食べやすいのも良かったです。