塩（780円）

このお店は「味そ」が有名なのでいつも味噌ばかり食べていたけれど、今回は塩。これもなかなかの美味しさです♡

麺は味噌よりほんのわずか細めのかんすい加水麺。チャーシューは豚バラで柔らかくて美味しいです。

スープは濃いめのラードと、塩の味わい強め。スープだけ飲むとちょっとしょっぱいですが、麺やモヤシ、ネギと合わせるとちょうど良くなります。でもやはり塩気強くて、完飲には至らず。

美味しかったけど、味噌の完成度が高すぎるので、次は味噌に戻ります。
ごちそうさまでした♪