煮干そば（850円）

ちょいと久しぶり この日は思い立ってがふうあん 朝からずっとニボニボ気分で、がふうあんの煮干が食べたくって

日替り提供時にいただいた「強ニボ」が旨すぎて、以来ずっと食べたかったのよねぇ

まず香りがとにかく良い 着丼と同時にぶわっとぐはっと ネガさが全くなく煮干の旨み甘み全開の厚みあるスープ

あっさりめに仕上げられているけど全体のバランスが良く、〆についついまぜ玉まで注文 ごちそうさまでした！